Trzeba dodać, że po kawę sięgamy znacznie częściej niż dziesięć lat temu. Badania przeprowadzone pod okiem specjalistów z kawa.pl dowodzą, że przeciętny Polak zużywa 2 kg kawy rocznie, co oznacza, że dziennie wypija przynajmniej jedną filiżankę tego napoju. To aż 80% więcej niż w roku 2010. Warto wiedzieć, że nie jesteśmy pionierami w Europie. Na głowę biją nas bowiem Skandynawowie, w przypadku których na jednego mieszkańca półwyspu przypada nawet 12-13 kg kawy rocznie. Analizy wskazują też na większe zainteresowanie Polaków różnymi rodzajami kawy. Coraz częściej wybieramy cappuccino, latte, macchiato i inne napoje o ciekawych smakach. Z tego powodu z roku na rok rośnie zainteresowanie ekspresami do kawy. Dzięki nim przygotowanie filiżanki ulubionego napoju pestka. Czy wiesz, dlaczego jeszcze warto zainwestować w dobry sprzęt do parzenia kawy?
1. Najlepsza kawa z ekspresu bez wychodzenia z domu
Niewątpliwą zaletą zakupu ekspresu do kawy jest to, że po ulubiony napój możesz sięgnąć zawsze wtedy, kiedy masz na to ochotę. Nie musisz tracić czasu na wycieczkę do kawiarni, dzięki czemu odpoczniesz w domowym zaciszu po trudnym dniu w pracy, delektując się filiżanką idealnej kawy. Przygotowując kawę w domowym ekspresie masz pewność, że użyte ziarna są świeże i dokładnie takie, jak lubisz. Dodatkowo możesz pozwolić sobie na popołudnie z ulubioną książką czy filmem. Z pewnością docenisz też to, że w domu możesz pozbyć się niewygodnych butów, garnituru lub garsonki, przebierając się w wygodniejszy strój, dzięki czemu kawowa ceremonia będzie jeszcze bardziej przyjemna.
2. Goście? Żaden problem!
Ekspres do kawy przyda się również wtedy, gdy w twoim domu pojawią się goście (również ci niespodziewani). Urządzenie pozwoli ci na szybkie i sprawne przygotowanie zachwycających napoi na bazie kawy. Filiżanka aromatycznej małej czarnej z pewnością zastąpi wystawne przyjęcie i będzie doskonałym akompaniamentem dla miłego popołudnia. Dobrej jakości kawa nie wymaga szczególnej oprawy. Nawet jeśli nie masz świeżo upieczonego, pachnącego ciasta, goście ci to wybaczę! Bez obaw możesz więc podać samą kawę lub poczęstować bliskich orzeszkami czy ciasteczkami ze sklepu. Aromatyczny napój wynagrodzi im wszystko.
Warto dodać, że jeśli planujesz wizytę gości, możesz przygotować wiele deserów na bazie kawy. Jednym z nich jest znany na całym świecie włoski przysmak tiramisu. W sieci znajdziesz wiele przepisów, dlatego z pewnością wybierzesz coś dla siebie. Możesz również skorzystać z naszej propozycji.
PRZEPIS NA TIRAMISU
Do przygotowania deseru potrzebne będą:
- dwie porcje espresso;
- likier amaretto lub inny alkohol o orzechowym aromacie;
- szklanka przegotowanej wody;
- cukier;
- esencja waniliowa (możesz zastąpić ją cukrem wanilinowym);
- biszkopty (najlepiej podłużne);
- opakowanie serka mascarpone;
- 200-300 ml śmietanki 30%;
- kakao.
Przygotowanie deseru jest banalnie proste, jednak wymaga czasu. Tiramisu smakuje bowiem najlepiej, gdy jest schłodzone. Warto więc przygotować je dzień przed planowanym przyjęciem. W pierwszej kolejności zaparz kawę w ekspresie i ostudź ją. Następnie połącz ją z kilkoma kieliszkami likieru oraz wodą. Spróbuj, czy smak mikstury ci odpowiada. Jeśli nie, zmień proporcje wedle uznania. Dodaj esencję waniliową lub cukier waniliowy. Następnie ubij śmietankę na sztywno. Połącz ją z serkiem mascarpone, używając szpatułki lub miksera. Jeśli wybierzesz tę drugą możliwość, ustaw urządzenie na najmniejsze obroty, dzięki czemu unikniesz zważenia się kremu lub zamienienia go w masło. Gdy całość będzie gotowa, możesz przystąpić do układania warstw deseru. Wyłóż wybrane przez siebie naczynie (np. naczynie żaroodporne, kieliszki do martini, przezroczyste miseczki itd.) pierwszą warstwą biszkoptów. Pamiętaj, by każde ciasteczko zamoczyć w przygotowanym wcześniej płynie. Możesz też skropić warstwę miksturą. Nie przesadzaj jednak z nasączaniem - deser nie może być płynny. Pamiętaj, że biszkopty pochłoną też część płynu z kremu. Kiedy ułożyć pierwszą warstwę ciastek, sięgnij po śmietankę z serkiem mascarpone. Wyłóż średniej grubości warstwę i posyp ją kakao. Następnie ułóż kolejne piętro biszkoptów i posmaruj je kremem. Powtarzaj te czynności, dopóki nie skończą ci się składniki lub dopóki nie uznasz, że deser osiągnął pożądaną przez ciebie wysokość. Gotowe tiramisu posyp kakao i schowaj do lodówki przynajmniej na godzinę. Po upływie tego czasu możesz delektować się jego słodyczą i kawowym aromatem. Voila!
UWAGA: klasyczny deser tiramisu zawiera surowe żółtka jajek. Nasza wersja zastępuje je śmietaną, przez co deser mogą jeść nawet dzieci (jeśli pominiesz alkohol i zmniejszysz porcję kawy). Jeśli jednak zdecydujesz się na tradycyjny przepis, wykorzystaj jajka dobrej jakości (ze sprawdzonego źródła) i dokładnie umyj je i wyparz przed użyciem. W ten sposób unikniesz zakażenia salmonellą.
3. Zdrowie na wyciągnięcie ręki
Zakup ekspresu do kawy nie tylko ułatwi ci dostęp do ulubionego napoju. Pomoże ci także zadbać o swoje zdrowie. Najnowsze badania licznych ośrodków naukowych na całym świecie dowodzą, że picie kawy jest zdrowe! Oczywiście nie należy przesadzać z ilością uwielbianego na całym świecie napoju, ponieważ nadmierne spożycie kofeiny może zaszkodzić organizmowi. Niemniej jednak udowodniono, że picie kawy wpływa pozytywnie na:
- polepszenie pamięci krótkotrwałej i zdolności poznawczych;
- zmniejszenie ryzyka zachorowania na marskość wątroby;
- poprawę koncentracji;
- krążenie krwi i układ trawienny;
- przyspieszenie metabolizmu;
- zwiększenie tempa przemiany lipidów;
- zmniejszenie zmęczenia mięśni;
- redukcję ryzyka wystąpienia kamicy żółciowej u mężczyzn;
- zmniejszenia ryzyka zachorowania na nowotwory;
- ograniczenie ryzyka wystąpienia choroby Parkinsona;
- zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu II;
- ograniczenie rozwoju próchnicy zębów;
- zmniejszenie ryzyka zachorowania na depresję.
Warto jednak pamiętać, że kawa, choć zdrowa, powinna być pita z umiarem. Specjaliści uważają, że nie należy przekraczać 300 mg kofeiny w ciągu dnia, co oznacza, że bezpiecznie możesz wypić maksymalnie trzy filiżanki kawy dziennie. Pamiętaj, by wybierać ziarna dobrej jakości, które mają nie tylko aromat, ale także wysokie stężenie sprzyjających zdrowiu przeciwutleniaczy.
4. Idealna pianka na zawołanie
Kawy mleczne to jedne z najchętniej pitych napojów kawowych. Kupując ekspres do kawy, z łatwością przygotujesz je także w domu. Zadbaj o to, by sprzęt, który wybierasz, był wyposażony w funkcję spieniania mleka. Dzięki temu uda ci się przyrządzić cappuccino lub latte w mgnieniu oka. Jeśli jednak twój ekspres nie ma systemu spieniającego, nie martw się. Bez problemu dokupisz spieniacz do mleka (https://www.nespresso.com/pl/pl/order/accessories/aeroccino-4), który ułatwi ci przygotowanie kaw mlecznych z idealną pianką.
5. Espresso, latte, kawa mrożona? Nie ma sprawy!
Ekspres do kawy to urządzenie, które pozwoli ci przygotować wiele rodzajów ulubionych napojów. Po jego zakupie możesz więc delektować się zarówno delikatnym cappuccino, jak i aromatycznym espresso bez wychodzenia z domu. Z kolei mrożona kawa (https://www.nespresso.com/recipes/pl/pl/067ICE-mrozona-kawa-waniliowa.html) ochłodzi cię w upalne dni. Musisz wiedzieć, że w sklepach znajdziesz zarówno ekspresy automatyczne, które wykorzystują ziarna, jak i ekspresy kapsułkowe. Te drugie cieszą się rosnącą popularnością, a to dlatego, że kawy w kapsułkach (http://nespresso.com/pl/pl/coffee-expertise) mają skoncentrowany smak i niepowtarzalny aromat i wcale nie odbiegają od tradycyjnie parzonych napój. Trzeba wiedzieć, że przygotowanie kawy z kapsułki jest jeszcze łatwiejsze niż w przypadku klasycznie parzonego napoju. Jeśli więc planujesz zakup ekspresu do kawy, zastanów się, czy urządzenie na kapsułki nie jest dobrym rozwiązaniem.
6. Design i elegancja ekspresu
Każdy, kto ceni sobie nowoczesne wzornictwo i elegancję w swoim domu, z pewnością doceni ekspres do kawy. Urządzenia są bowiem nie tylko przydatne, ale także doskonale uzupełniają stylowe wnętrze. Ich ciekawy design pozwala na dopasowanie ich do wielu kuchni. Sprawdzą się zarówno w miejscach urządzonych nowocześnie, jak i w stylu retro. Wybierając ekspres, warto zwrócić uwagę na jego wymiary, ponieważ musi pasować do mebli kuchennych. Sprawdź też, którędy wlewa się wodę do urządzenia i zaplanuj miejsce dla ekspresu tak, by korzystanie z niego było prawdziwą przyjemnością.
7. Ekonomia i ekologia
Ekspres do kawy to także ekonomia i ekologia. Przede wszystkim produkujesz mniej śmieci, ponieważ rano, biegnąć do kawy, nie musisz kupować kawy w jednorazowym kubku. Wystarczy, że zabierzesz ze sobą swój termos lub kubek termiczny i dotrzesz na miejsce z ulubionym napojem w ręku. Z tego samego powodu oszczędzasz także pieniądze, ponieważ kawę parzysz w domu, czyli raz na jakiś czas kupujesz ziarna lub kapsułki, co z pewnością nie obciąża nadmiernie twojego portfela. Rezygnując z napojów w jednorazowych naczyniach, nie korzystasz też z zaśmiecających świat plastikowych akcesoriów takich jak mieszadełka, sztućce czy pokrywki do kubeczków. Trzeba dodać, że ekspresy do kawy są zazwyczaj inteligentne i energooszczędne, dlatego twój rachunek za media nie zmienia się, mimo korzystania ze sprzętu w domu.
Ekspres do kawy to urządzenie, które coraz częściej gości w naszych domach. Dzieje się tak dlatego, że z roku na roku bardziej cenimy sobie komfort i zależy nam na produktach dobrej jakości. Decydując się na zakup ekspresu, masz pewność, że w twoim domu zawsze czeka na ciebie filiżanka aromatycznego i smacznego napoju, co bez wątpienia pozwala na życie według skandynawskiej zasady hygge.
Źródła:
- https://kawowy.guru/9-kawowych-mitow/
- https://kawowy.guru/czy-kawa-jest-zdrowa/
- https://pl.wikipedia.org/wiki/Kawa
- https://kawa.pl/artykuly/kawa-w-liczbach-czyli-garsc-statystyk/
Brak komentarzy