Dieta ketogeniczna - co to?
Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, to wysokotłuszczowa, niskowęglowodanowa dieta, która może pomóc w utracie wagi, poprawie zdrowia metabolicznego i zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych. Dieta ta opiera się na zasadzie indukcji ketozy, co oznacza, że organizm przechodzi z wykorzystywania węglowodanów jako głównego źródła energii na spalanie tłuszczu. Mówiąc wprost - tłuszcz staje się najlepszym paliwem dla organizmu.
Założenia keto diety
Zazwyczaj w diecie ketogenicznej spożywa się około 70-80% kalorii z tłuszczu, 15-20% z białka i tylko 5-10% z węglowodanów. To znaczy, że osoba, która spożywa 2000 kalorii dziennie, powinna dostarczać tylko 20-50 gramów węglowodanów. Taki restrykcyjny plan żywieniowy wymaga dokładnego planowania i ścisłego monitorowania, aby zapewnić odpowiednią ilość składników odżywczych i uniknąć skutków ubocznych. Warto skorzystać z pomocy doświadczonego dietetyka, który pomoże ułożyć odpowiedni jadłospis - zwłaszcza na okres keto adaptacji.
Składniki odżywcze na diecie ketogenicznej
Jednym z głównych składników diety ketogenicznej jest tłuszcz. Spożywanie tłuszczów roślinnych, takich jak awokado, orzechy i oliwa z oliwek, może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu tłuszczu w diecie. Tłuszcze zwierzęce, takie jak masło, smalec i tłuste mięso, również są ważnym źródłem energii, ale powinny być spożywane z umiarem, ponieważ mogą zawierać duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych.
Białko jest również ważnym składnikiem diety ketogenicznej. Spożywanie białek z kurczaka, jajek i ryb może pomóc w utrzymaniu masy mięśniowej podczas utraty wagi. Jednakże, spożywanie zbyt dużych ilości białka może spowodować przekształcenie go w glukozę i zahamowanie procesu ketogenezy.
W diecie ketogenicznej spożywa się również bardzo mało węglowodanów. Węglowodany złożone, takie jak chleb, makaron i ryż, są zastępowane węglowodanami prosto-łańcuchowymi, takimi jak warzywa zielone. Zaleca się unikanie węglowodanów prostych, takich jak cukier, słodycze i napoje gazowane.
Korzyści wynikające ze stosowania diety ketogenicznej
Dieta ketogeniczna ma wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. W badaniach wykazano, że może pomóc w zmniejszeniu masy ciała, poprawie zdrowia metabolicznego i zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2, choroba serca i niektóre rodzaje nowotworów.
Stosowanie diety ketogenicznej wpływa korzystnie nie tylko na stan zdrowia fizycznego, ale również na samopoczucie psychiczne. Co więcej - stosowanie tłuszczu jako paliwa dla organizmu znacząco poprawia pracę mózgu, możliwość koncentracji, a osoby będące na diecie ketogenicznej znacznie lepiej się wysypiają i odczuwają znacznie większy poziom energii.
Więcej informacji na temat diety ketogenicznej znajdziesz na stronie https://ketodietetyk.pl/dieta-ketogeniczna-dla-poczatkujacych/
- Artykuł sponsorowany -
Brak komentarzy