Do 29 listopada trwa Kulinarna Jesień na Kocierzu. Warto skorzystać z okazji.
“Dania w festiwalu dziczyzny są robione z przepisów regionalnych w nowoczesny wydaniu.
Przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie. A my staramy się je odwzorować jak najlepiej, tak żeby była to istna uczta dla podniebienia”
Szef Kuchni
Krystian Kubski
Możemy wspomnieć o 3 daniach:
Gulasz z dzika podany z kaszą jęczmienną i kwaśną śmietaną w duecie sałatki z ogórka kiszonego i czerwonej cebuli
Wykwintna pieczeń z jelenia duszona z kurkami w śmietanie podana z kluskami w duecie buraczków
Szynka z dzika podana z kluskami ziemniaczanymi i prażoną kapustą kiszoną ze śliwkami i orzechami
- Dania podczas festiwalu dziczyzny są robione z przepisów regionalnych w nowoczesnym wydaniu. Przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie. A my staramy się je odwzorować jak najlepiej, tak żeby była to istna uczta dla podniebienia - mówi Krystian Kubski, Szef Kuchni
Przykładowe dania:
Gulasz z dzika podany z kaszą jęczmienną i kwaśną śmietaną w duecie sałatki z ogórka kiszonego i czerwonej cebuli
Wykwintna pieczeń z jelenia duszona z kurkami w śmietanie podana z kluskami w duecie buraczków
Szynka z dzika podana z kluskami ziemniaczanymi i prażoną kapustą kiszoną ze śliwkami i orzechami.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
Brak komentarzy